pizza business plan in Hindi – आप सभी लोगो ने पिज़्ज़ा तो कभी ना कभी खाया ही होगा। क्युकी पुरे भारत मे इसे बड़े ही शोक से खाया जाता है। और धीरे धीरे कर इसकी डिमांड भी लोगो के बीच काफ़ी ज्यादा बढ़ती चली जा रही है। लेकिन हैरानी की बात तो यह है की पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे अभी कम्पटीशन उतना नहीं है। और आज हम आपको पिज़्ज़ा के ही बिज़नेस के बारे मे बताएंगे की कैसे आप एक पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू कर सकते। और आपको किन किन चीजों की और मशीनो की आवस्यकता पड़ेगी वो सब हम इस ब्लॉग पोस्ट मे आपको बताएंगे।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस को शुरू कैसे करें। ( how to start pizza business in hindi )
पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपको एक दुकान लेनी पड़ेगी और आप यह दुकान किराये पर भी ले सकते है। शुरुआत के लिए आप 200 से 250 वर्ग फुट की दुकान ले सकते है। जो एक पिज़्ज़ा के बिज़नेस के लिए सर्वोत्तम है। और दुकान लेने के बाद आपको वहा पर कुछ काम करना पडेगा जैसे की लाइटिंग, वायरिंग आदि। ( pizza business plan in Hindi )
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पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे मार्केट रिसर्च करें। ( market research )
पिज़्ज़ा भी काफ़ी तरीके के आते है जैसे की टोमेटो पिज़्ज़ा, अनियन गार्लिक पिज़्ज़ा, चीज़ पिज़्ज़ा और भी कई सारे। आपको यह सुनिश्चित करना होगा की आप जिस भी जगह अपनी पिज़्ज़ा की दुकान खोल रहे है वहा कौन कौन से पिज़्ज़ा ज्यादा बिकते है इससे आपको पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे काफ़ी ज्यादा आसानी होगी।
रॉ मटेरियल वह सामग्री । ( raw material and ingredients )
आप जिस जगह अपना पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू करना चाहते है वहा जो जो पिज़्ज़ा सबसे ज्यादा चलता है आपको उसके हिसाब से सामग्री लेनी होगी। आम तोर पर पिज़्ज़ा बनाने के लिए कुछ जरुरी सामग्री लगती है और उन सभी सामग्री की सूची हमने निचे दी है।
1. पिज़्ज़ा बेस।
2. ग्राम पनीर।
3. ग्राम फ्रेंच बीन्स।
4. शिमला मिर्च।
5. टमाटर।
6. प्याज़।
7. नमक।
8. काली मिर्च पाउडर।
9. अमूल मक्खन।
10. टमाटर की सॉस।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे मशीन कोनसी ले। ( pizza making machine )
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे आपको सबसे पहले एक ओवन लेना पडेगा जो की क्षमता के हिसाब से आते है। शुरू मे आप एक ओवन ले सकते है। जो की किसी भी इलेक्ट्रॉनिक मार्केट मे आपको आसानी से मिल जाएगा।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे सही लोकेशन का चयन करें। ( choose location )
आप अपनी दुकान वहा पर खोले जहाँ ज्यादा पिज़्ज़ा की दुकान ना हो। या आप कोई फ़ास्ट फ़ूड के मार्केट मे भी अपनी पिज़्ज़ा की दुकान खोल सकते है क्युकी फ़ास्ट फ़ूड के मार्केट मे अधिकतर अन्य फ़ास्ट फ़ूड की दुकाने ही होती है वहा पिज़्ज़ा की दुकाने नहीं होती है अगर आप ऐसा करते है तो आप पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे जल्द ही सफल हो जाएंगे। ( pizza business plan in Hindi )
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे जरुरी लाइसेंस और रजिस्ट्रेशन। ( license and registration )
खाद्य पदार्थ के बिज़नेस मे आपको हमेसा FSSAI का लाइसेंस लेना जरुरी होता है। इसलिए आपको पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे ये लाइसेंस लेना पड़ेगा। इसी के साथ अगर आप चाहते है की आपका पिज़्ज़ा मेकिंग का बिज़नेस थोड़ा प्रोफेशनल हो तो आप अपनी कंपनी भी रजिस्टर करवा सकते है। लाइसेंस और कंपनी के रजिस्ट्रेशन के लिए आप ऑनलाइन वेबसाइट पर आवेदन कर सकते है।
काम के लिए स्टॉफ वह वर्कर्स रखें। ( staff and workers )
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे आपको कुछ वर्कर्स की जरुरत अवश्य पड़ेगी क्युकी इस बिज़नेस मे सारा काम अकेले करना थोड़ा मुश्किल है इसलिए पिज़्ज़ा बनाने के लिए आपको कोई ऐसा इंसान ढूंढ़ना पडेगा जिसको पिज़्ज़ा बनाना अच्छी तरह से आता हो। आप पिज़्ज़ा मेकिंग के बिज़नेस 2 से 3 वर्कर्स मासिक आय के आधार पर रख सकते है।
पिज़्ज़ा की पैकेजिंग की सुविधा बनाएं। ( packaging service )
पिज़्ज़ा मेकिंग के बिज़नेस मे आपको पैकेजिंग के ऊपर भी खास ध्यान देना है। आप पैकेजिंग के लिए कार्डबोर्ड के बॉक्स बनवा सकते है जिनपर आप अपनी कंपनी का नाम वह कांटेक्ट डिटेल प्रिंट करवा सकते है। और साथी मे आप प्लास्टिक बैग्स का भी स्तेमाल कर सकते है।
पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू करने के लिए लागत। ( investment to start pizza business )
पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू करने के लिए आपकी 2.5 लाख से लेकर 3 लाख रूपये की इन्वेस्टमेंट लगेगी। और इतनी इन्वेस्टमेंट मे आप बड़े ही आराम से एक पिज़्ज़ा का बिज़नेस शुरू कर सकते है। और अगर आप इस बिज़नेस को बड़े पैमाने पर शुरू करना चाहते है तो आपकी डबल इन्वेस्टमेंट लगेगी।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे प्रॉफिट। ( profit in pizza making business )
देखा जाए तो पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे बहुत अच्छी कमाई है और पिज़्ज़ा के बिज़नेस से आप महीने के 80 हज़ार से 1 लाख रूपये तक की कमाई कर सकते है। और अगर आपके मार्केटिंग का तरीका सही होगा तो आप इससे भी ऊपर की कमाई कर सकते है या यु कहा जाये की आपकी मार्केटिंग टेक्निक जितनी अच्छी होगी आप उतनी ही अधिक कमाई कर सकते है।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे मार्केटिंग कैसे करें। ( marketing in pizza making business )
डोमिनोस और पिज़्ज़ाहट जैसी लोकप्रिय कंपनी अपने बिज़नेस की मार्केटिंग हमेशा बहुत बढ़िया तरीके से करती है। वैसे ही आपको भी अपने पिज़्ज़ा बिज़नेस के लिए एक मार्केटिंग रड़नीति अपनानी होगी। मार्केटिंग के लिए आप अपने पिज़्ज़ा बिज़नेस के टेम्पलेट छपवा सकते है। और आप ऑनलाइन एडवरटाइजिंग करवाये तो ज्यादा लाभदायक रहेगा।
पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे रिस्क कितना। ( risk in pizza business )
देखा जाये तो पिज़्ज़ा के बिज़नेस मे ज्यादा रिस्क नहीं है। क्युकी पिज़्ज़ा की डिमांड लोगो के बिच बहुत ज्यादा है और इस बिज़नेस मे कॉम्पीटिशन भी बहुत कम है। भारत मे बस दो ही पिज़्ज़ा की कम्पनि है जो सबसे ज्यादा चलती है जिसमे से पहली है डोमिनोस और दूसरी पिज़्ज़ाहट है। आप चाहे तो इस मोके का फायदा उठा सकते है और अपने पिज़्ज़ा के बिज़नेस को आगे बढ़ा सकते है। ( pizza business plan in Hindi )
निष्कर्ष। ( conclusion )
पिज़्ज़ा मेकिंग का बिज़नेस काफ़ी लाभदायक हो सकता है बस आपको थोड़ी सी मेहनत करनी होगी और आप इस बिज़नेस से अच्छी कमाई कर सकते है। और सबसे अच्छी बात तो यह है की इस बिज़नेस की डिमांड आने वाले समय मे काफ़ी ज्यादा बढ़ जाएगी इसलिए आप इस बिज़नेस को बहुत आगे लेकर जा सकते है। ( pizza business plan in Hindi )
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